茄子と万願寺唐辛子とささみのカレーライス♪夏仕様 レシピ・作り方

作り方

1. 1 万願寺唐辛子です。

   

2. 2 食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 茄子は1cmぐらいに切ります。

   

4. 4 ズッキーニも1cmぐらいに切ります。

   

5. 5 ささみは筋を取り除き食べやすい大きさに切ります。

   

6. 6 玉ねぎも食べやすい大きさに切ります。

   

7. 7 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。玉ねぎを炒めます。

   

8. 8 ささみを加えて炒めます。

   

9. 9 ズッキーニを加えて炒めます。

   

10. 10 万願寺唐辛子を加えて炒めます。

    

11. 11 茄子を加えて炒めます。

    

12. 12 水を加えてひと煮立ちさせます。

    

13. 13 今回使用したカレールウです。

    

14. 14 一旦火を止めてルウを溶かします。

    

15. 15 ルウが溶けたら中火にかけます。

    

16. 16 3分ほど煮込んで火を止めてください。

    

17. 17 器にご飯を盛り付けます。

    

18. 18 カレーをたっぷりかけて完成です。