こんにゃくときのこ、パプリカのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 こんにゃくは3mm幅に薄くスライスし、パプリカは、縦半分を更に縦半分にし（1/4カット）5mm幅にカットする。しめじは石づきを取りバラしておく。
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2
こんにゃくを鍋に入れ、かぶるくらいに水を加え強火にかける。沸いたら菜箸でひと混ぜしてザルに取る。
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3
フライパンにごま油を入れ強火にかける。パプリカ、しめじを加え香ばしく炒める。
-
4
茹でたこんにゃく、日本酒、オイスターソース、黒コショウを加え水分煮詰めるように炒め合わせる。
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5
皿に盛り付け完成!かつお節をふっても美味しいですよ！
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