キムチといろいろ野菜のコリアンサラダ レシピ・作り方

キムチといろいろ野菜のコリアンサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
カクレガニ
カクレガニ
キムチ入りのドレッシングでシャキシャキ野菜を和えた食べごたえのあるサラダです!

材料(1人分)

作り方

  1. 1 野菜を切る。白菜は3mm幅5cm長さの薄切り、たまねぎは2mm幅5cm長さの薄切り、人参は2mm幅5cm長さの細切り、水菜は5cm幅にカットし、ザルをかましたボウルで流水しておく。
  2. 2
  3. 3 サラダを合わせやすい大きめのボウルにマヨネーズ、キムチ、めんつゆ、オイスターソース、ごま油を入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。
  4. 4 野菜はシャキっとしたらよく水を切り、ハーフカットしたミニトマト、手でちぎった焼き海苔と共に、ドレッシングのボウルに加えよく混ぜ合わせる。
  5. 5 今回は焼き海苔でしたが、韓国海苔を使うともっと美味しくなります!お好みで干し海老や、いり胡麻をふってもOKです。

きっかけ

生野菜を沢山食べられる料理を…と考案しました。

おいしくなるコツ

野菜の水をよく切るのがポイントです。焼き海苔は少し取っておいて最後に飾ってもOKです。中に混ぜ込んだ方が味が深くなるので必ず混ぜ込んで下さい!豚しゃぶと合わせても美味しいです。

  • レシピID:1930018466
  • 公開日:2020/05/08
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