山芋の和風ソテー(長芋、とろろ芋) レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長芋 15㎝
- めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1 と1/2
- かつお節 ひとつかみ
- 飾りのわけぎ 少々(なくても可)
- 油(お好みの油を) 大さじ1
作り方
- 1 長芋は皮をむき、厚さ1㎝位に輪切りする
-
2
フライパンに油をひき、中火でソテーする。やや焦げ目がつくくらい。
火は通りやすいです。 - 3 めんつゆをさっとかけて炒める。
-
4
お皿に盛り付けてかつお節とネギを飾って完成です。
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関連情報
- 料理名
- 長芋ソテー
うさりえる
30代主婦です。簡単で美味しくてシンプルなレシピを心がけています。また、無添加など身体に優しいメニューも取り入れています。味も薄味だったりシンプルなものが多いので物足りない場合は足してみてください。
せっかくの手作りなら身体にいいものを…毎日の料理が楽しくなりますように。
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かつお節とめんつゆだけの味付けなのでとても簡単です。
ご飯にもお酒にも合う一品です✨