大根で～三つ葉と明太子パスタ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 大根 約10～15cm分
- 明太子 10グラム
- 三つ葉(水菜など) 1株
- めんつゆ(2倍濃縮) 小１~
- オリーブオイル 小1
作り方
- 1 大根の皮を剝き、縦に薄くカットした後、繊維に沿って麺のように薄く千切りします。
- 2 明太子は中身を取り出しておき、三つ葉は３㎝くらいに切っておきます。
- 3 テフロンのフライパンに少量のオリーブオイルと、大根を弱火でじっくり炒めていきます。
- 4 大根が透明になり柔らかくなったら、三つ葉と明太子、めんつゆを入れ、さっと炒めたら完成です。
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三つ葉の香りがさわやかでおすすめです♪