卵のあんかけご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りハムは一口大にする。フライパンに油大さじ2分の１を熱してハムと玉ねぎを炒めて取り出す。
-
2
卵を溶いて塩コショウして1を入れて混ぜる。
１のフライパンに油を大さじ１熱して卵液の2分の１を入れて半熟状の卵焼きを作る。同じようにもう1個作る。 - 3 丼ぶりにご飯をよそい２を乗せる。空いたフライパンにAを入れてひと煮立ちさせる。Bでとろみをつける。
- 4 仕上げに紅ショウガを乗せる。
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