なすと絹さやのさっぱり炒め レシピ・作り方
材料(約1~2人分)
作り方
- 1 なすは1/2の輪切りにしてさらに縦半分にした物を4等分に切り水にさらしておく
- 2 ☆印の調味料を合わせておく
- 3 フライパンにごま油を熱っし水気を軽く切ったなすを入れ炒める。半分くらい火が通ったら筋をとった絹さやを入れさらに炒める
- 4 なすがしんなりしたら②の調味料と塩・こしょうで味を調えできあがり
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすと絹さやのさっぱり炒め
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