なすと絹さやのさっぱり炒め レシピ・作り方

なすと絹さやのさっぱり炒め
  • 約15分
oきのこo
oきのこo
味付けにお酢を使ってさっぱり仕上げました

材料(約1~2人分)

作り方

  1. 1 なすは1/2の輪切りにしてさらに縦半分にした物を4等分に切り水にさらしておく
  2. 2 ☆印の調味料を合わせておく
  3. 3 フライパンにごま油を熱っし水気を軽く切ったなすを入れ炒める。半分くらい火が通ったら筋をとった絹さやを入れさらに炒める
  4. 4 なすがしんなりしたら②の調味料と塩・こしょうで味を調えできあがり

きっかけ

なんとなく思いつきで

おいしくなるコツ

強火で炒めて調味料を入れる

  • レシピID:1930006471
  • 公開日:2015/05/12
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炒め物 さっぱり味 なす 絹さや
料理名
なすと絹さやのさっぱり炒め
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つくったよレポート(2件)

  • のびのびた
    のびのびた
    2020/06/21 12:43
    なすと絹さやのさっぱり炒め
    絹さやの新しいレパートリーが増えました!また作ります。
  • LINママ
    LINママ
    2016/05/12 18:32
    なすと絹さやのさっぱり炒め
    お酢が効いていて、さっぱり。これからの季節に良いですね。

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