ハリハリ風鍋 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 小松菜 1束
- 油あげ 3枚
- 豆腐 １丁
- かつおだし 1200ml
- Ａ 酒・しょうゆ 各100ml
- Ａ 砂糖 大さじ３
- Ａ みりん 大さじ２
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 200g
- 大根おろし 10cm分
- しょうゆ・すだち 各適量
作り方
- 1 ①小松菜はざく切り。油揚げは湯抜きしてから4等分。豆腐は水けをきり、8等分に切る。
- 2 ②土鍋にかつおだしを入れて煮立て、Ａを加える。
- 3 ③②が煮立ってきたら①の油揚げと豆腐を入れてふたをし、中火で５分ほど煮る。
- 4 ④③に①の小松菜、豚肉を加え、火が通ったら器に取り分けて、大根おろし、しょうゆ、すだちなどを添えていただく。
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伊達大人女子
基本、ひとり暮らしの男性でも出来る*簡単レシピ*が中心です。
身体にもお財布にも優しい料理をご提案出来たらいいなを思っております(^.^)
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