豚汁はやっぱり麦みそ！ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根をイチョウ切り、玉ねぎをくし型にして鍋の水の状態から入れる。
- 2 １の野菜が透き通ってきたら、豚肉を入れ、沸騰したら酒を入れ、火を止める。
- 3 味噌を溶かし、生姜・きのこを入れ、再び弱火に。
-
4
5分から10分沸騰しないように火をかけたら出来上がり。
仕上げに、ごま油をたらしかき混ぜてネギちらす。
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