優しい〜煮物 レシピ・作り方

優しい〜煮物
  • 約30分
  • 300円前後
cayooon
cayooon
身体に優しい味に仕上げました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ごぼうはささがき、大根、こんにゃく、ネギを一口サイズに切る。
  2. 2 調味料と水と手順1の具材全て入れ、煮込む。
  3. 3 30分ほど弱火で煮込んだら完成!

きっかけ

冬になって、優しい〜味が食べたくなりました。

おいしくなるコツ

大根を砂糖水で下茹でしている間に、他の材料を切ると大根に味がよく滲みます。こんにゃくは少し切れ目を入れるか、写真のようにくるっとすると味が滲みやすいです。

  • レシピID:1920035023
  • 公開日:2022/01/18
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カテゴリ
大根の煮物ごぼう冬のおもてなし料理大根
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