手羽元と大根！大根の葉を使って見栄えよく節約レシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1 手羽元をお酒で漬けておく。

   

2. 2 皮を下にして手羽元の表面を焼く。

   

3. 3 大根を切る。
   我が家は幼児2名いるため、小さめにしています。
   お好みの大きさで☆

   

4. 4 大根の葉も4センチくらいの大きさに切る。
   圧力鍋で煮るので大きめにしてます。

   

5. 5 圧力鍋に全部の材料と調味料、お水を入れて火にかける。

   

6. 6 圧力鍋の種類によるかと思いますが、我が家は蓋をして10分くらい中火〜強火で煮ます。音が鳴り始めたら、火を切り圧が下がるまでそのままにして、その後大根が染みるまで、弱火で煮ます。