高菜と辛子明太子のそうめんチャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 そうめんは1分半茹でてザルにあげておく。
- 2 フライパンにときほぐした卵を流し入れ、半熟のスクランブルエッグにして一旦お皿にあげておく。
-
3
フライパンにごま油を入れて、高菜と茅野だしを1パック破いて炒める。
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4
茹でたそうめん、卵、辛子明太子、小口切りにした青ネギを加えてさっと炒める。
-
5
盛り付けたら出来上がり。
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