ヤングコーンのひげと鶏ひき肉の餃子 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
レシピID：1920026232
を使いました
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2
ボールに鶏ひき肉を入れて手でよくこねます。
おろしたショウガと☆印の調味料を入れてよく混ぜます。
こまかく刻んだヤングコーンのひげ、大根の茎、バジルの葉を入れて混ぜます。
-
3
餃子の皮にスプーンですくって２をのせ、皮のまわりに水をつけ、４箇所つまむようにしてからたたみ、手裏剣型にします。
-
4
熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、餃子を並べ、中火で焼きます。２分ほど焼いたら分量外のお湯を３０ｃｃほど入れてふたをし、蒸し焼きにします。
- 5 ３分ほど焼いたらひっくり返してふたをしないで２～３分焼き、仕上げにごま油を鍋肌からたらして香りがたったら皿に盛ります。
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イーヨーさん
合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。
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