簡単ほっくり♪マグロの角煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- マグロの切り身（お刺身でも可） ２００～３００㌘
- ●生姜チューブ ２㌢ほど
- ●酒 大さじ３
- ●醤油 大さじ２
- ●砂糖 大さじ１
- みりん 大さじ１
- わけぎ １本
作り方
- 1 マグロは食べやすい大きさに切る。今回は少し大きめにしました。
- 2 フライパンに、生姜と調味料（●全部）を入れてひと煮たちさせる。マグロを入れ、下面の色が変わったら裏返し、落とし蓋をして弱火～中火で５分ほど煮る。
- 3 みりんを加えて２～３分加熱し照りをだす。
- 4 器によそってわけぎを乗せて完成。
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- 料理名
- マグロの角煮
kii37i
はじめまして！食べることが大好きな新米主婦です。おいしく作れたレシピを紹介しています。
お酒を飲むのが好きな夫婦ですので、お酒に合うお料理が多くなるかも・・？
毎日の献立に、少しでもお役に立てたらうれしいです＾＾
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