鶏つみれのすまし汁★ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
ニラは洗い根を落とし
1センチ幅にカットする
ボールに鶏ムネミンチ・ニラ・片栗粉卵黄を入れ満遍なくまぜ・ボールの上から押しエアーを抜く -
2
鍋に★の調味料を入れ・煮たってきたら左手に鶏つみれを持ち←親指と人差し指で押し均等にし鍋に入れ・アクを取りながら
6~7分中火で煮込む -
3
アクが取れ煮込めたら
お椀に注ぐ
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- 和風スープ100円以下の節約料理つみれ汁
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