鶏つみれのすまし汁★ レシピ・作り方

鶏つみれのすまし汁★
  • 約15分
  • 100円以下
プニプニちゃ
プニプニちゃ
鶏ムネ肉ミンチの見切り商品から★

材料(4人分)

  • 鶏ムネミンチ 100g
  • ニラ 3分の1束
  • 片栗粉 大さじ5~6
  • 卵黄 1個
  • ★水 700cc
  • ★ねこぶだし 大さじ3
  • ★顆粒だし 大さじ1
  • ★めんつゆ 20cc

作り方

  1. 1 ニラは洗い根を落とし
    1センチ幅にカットする

    ボールに鶏ムネミンチ・ニラ・片栗粉卵黄を入れ満遍なくまぜ・ボールの上から押しエアーを抜く
  2. 2 鍋に★の調味料を入れ・煮たってきたら左手に鶏つみれを持ち←親指と人差し指で押し均等にし鍋に入れ・アクを取りながら
    6~7分中火で煮込む
  3. 3 アクが取れ煮込めたら
    お椀に注ぐ

きっかけ

全て見切り商品から★

おいしくなるコツ

つみれ←タネを作る際によく混ぜ合わせ←エアーを抜く事★

  • レシピID:1920025382
  • 公開日:2020/06/01
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カテゴリ
和風スープ100円以下の節約料理つみれ汁
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