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手羽元と新じゃがのバター醤油★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 手羽元

    500.g

  • 新じゃが

    3個

  • 冷凍ブロッコリー

    10個

  • 片栗粉

    大さじ5~6

  • 味塩コショウ

    少々

  • バター

    大さじ5

  • 醤油

    大さじ3~4

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
手羽元と新じゃがのバター醤油★
  • 500円前後

素揚げして簡単に絡めるだけ★

作り方

  • 1

    手羽元は洗い水気を切り・袋に入れ片栗粉を満遍なくまぶしておく

    新じゃがは←たわしで洗い皮を剥かずにくし切りにする

  • 2

    天ぷら油を170度にして
    新じゃがから7~8分素揚げし打ち上げ油気をとる

    手羽元は170度で7~8分揚げ打ち上げ油気をとる

  • 3

    フライパンに(中火にし)←揚げた手羽元・新じゃが・冷凍ブロッコリーを入れ・バター・味塩コショウで味を整え絡めていく
    仕上げに醤油を加えサッと絡め更に盛る

きっかけ

じゃがいも←お取り寄せから★

おいしくなるコツ

手羽元には片栗粉をまぶした方が味が絡まります★

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 500円前後の節約料理
食材:
野菜 > ブロッコリー
食材:
野菜 > じゃがいも

レシピID: 1920025808

公開日:2020.06.19

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