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新じゃがと豚こまのバター醤油炒め★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 新じゃが

    3個

  • 豚こま肉

    150g

  • ピーマン

    1個

  • サラダ油

    大さじ1

  • バター

    大さじ2

  • 味塩コショウ

    少々

  • 醤油

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
新じゃがと豚こまのバター醤油炒め★
  • 300円前後

お取り寄せで新じゃが10キロ購入から★

作り方

  • 1

    新じゃがはたわしでよく洗い
    ザックりくし切りにする

    豚こま肉は1センチ幅に細かくカット
    ピーマンはタネをとり細切りにする

  • 2

    天ぷら油を170度にし・新じゃがを6~7分素揚げし・打ち上げ油気を取る

    フライパンにサラダ油を入れ・中火で豚こま肉を炒め半ば炒めたら・揚げた新じゃがを加え更に炒める

  • 3

    豚こま肉が炒まったら・味塩コショウをフリ・バターを加え・揚げた新じゃがを崩さない様に絡めていく

    最後にピーマンを加え・醤油を入れサッと混ぜ合わせ皿に盛る

きっかけ

新じゃが大量購入から★

おいしくなるコツ

新じゃがは皮を剥かずたわしでよく洗い←素揚げすると
馴染みやすいです★

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
目的・シーン:
節約料理 > 300円前後の節約料理
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単豚肉料理

レシピID: 1920025419

公開日:2020.06.02

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