味噌汁☆茄子・キャベツ・しめじ・油揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キャベツは、ざく切り、茄子は、半分に切り、薄切りにして、水にさらしておく。
- 2 油揚げは、縦に半分に切ってから、1㎝幅にきり、サッと熱湯を(分量外)、かけておく。
- 3 鍋に、水を沸かし、キャベツ、しめじ、茄子、ほんだしを入れ、煮る。
- 4 3が、しんなりしてきたら、油揚げを入れ、1分煮たら、味噌を溶き入れ、火を止める。
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