はぐら瓜とエリンギと豚肉の炒め煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 はぐらうりは、皮を剥いて、種をとり、2㎝角に切っておく。
- 2 エリンギは、横半分に切り、棒状に、きっておく。鷹の爪は、種を、とり、小口切りにしておく。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、はぐらうり、エリンギを入れ、炒め、鷹の爪を加える。
- 4 3の肉の色が、変わったら、○を入れ、落し蓋をして、弱火で、煮汁が、1/3位になるまで、煮る。
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