砂肝の串焼き レシピ・作り方
材料（5本分人分）
- 砂肝 200ｇ
- 酒 大2
- 塩・胡椒 少々
- 七味唐辛子 少々
作り方
- 1 砂肝を、3等分に切り、竹串に刺していく。
-
2
容器に、酒、塩・胡椒を振り、1をつける。途中で、ひっくり返して、味を馴染ませる。（冷蔵庫で、半日休ませる）
- 3 魚焼きグリルで、両面焼き色がつく位焼く。生焼けが、心配なときは、レンジで、1分ほど、加熱すると、いいです。
- 4 器に盛り付け、好みで七味唐辛子を、振る。
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みーちゃん69142020/06/16 10:07
下味を付けて半日冷蔵庫で休ませると、焼いた後に塩をふらなくても、味が馴染んでますね(´艸｀*)
おつまみに、美味しくいただきました♪
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