しっとり鶏ハム☆簡単 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、大きい時は、削いで、広げる。

   

2. 2 砂糖を、鶏むね肉の両面にまぶしつけ、次にクレイジーソルトを、両面まぶしつて揉み込む。ジップロックに入れ、3時間冷蔵庫に置いておく。

   

3. 3 2を、水に30分つける。

   

4. 4 くるくる巻いて、サランラップを3重にしてきつめに巻き付ける。
   (耐熱性のあるラップを使う)

   

5. 5 沸騰したお湯に4を入れ、蓋をして
   冷めるまで放置する。
6. 6 十分に冷めたら、切り分ける。