ベーコンとほうれん草のそうめんチャンプルー レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
ほうれん草をさっとゆで、水にさらして水気を絞る。
そうめんをゆでるお湯を沸かしておく -
2
ほうれん草とベーコンを3センチ幅位に切る。
にんにくは薄切りにする - 3 フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを香りが出るまで炒め、ベーコンを炒める。
- 4 そうめんを1分間ゆでてざるに取り、流水で洗う。（ゆで汁は少し残しておく）
- 5 フライパンにそうめんとほうれん草を加えて炒め合わせる。麺がくっつくようならゆで汁を少し足す。
- 6 時間をかけると麺がくっつくので手早くすること。お皿に盛り付けたら粗挽き胡椒をかけて出来上がり
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