巻かないロールキャベツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
タマネギはみじん切り。
パン粉は牛乳に浸す
ニンニクは潰しておく
キャベツは手で食べやすい大きさにちぎる - 2 合い挽き肉に●の材料を加えて粘りが出るまで混ぜ、一口大の大きさの肉団子状にまとめる
-
3
深めのフライパンを熱して、肉団子を焼き付ける。
完全に火を通さなくても良い - 4 肉団子に焦げ目がついたら、潰したニンニクを入れる。
- 5 香りが立ってきたら、ワイン、水を加えて煮立てる
- 6 5分ほど煮立ててアルコールを飛ばしたら、上にキャベツを乗せる
- 7 キャベツの上からトマト缶を乗せ、コンソメキューブを加えて蓋をして煮込む
- 8 キャベツがくたくたになったら、塩胡椒で味付けして出来上がり
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