巻かないロールキャベツ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
タマネギはみじん切り。
パン粉は牛乳に浸す
ニンニクは潰しておく
キャベツは手で食べやすい大きさにちぎる - 2 合い挽き肉に●の材料を加えて粘りが出るまで混ぜ、一口大の大きさの肉団子状にまとめる
-
3
深めのフライパンを熱して、肉団子を焼き付ける。
完全に火を通さなくても良い - 4 肉団子に焦げ目がついたら、潰したニンニクを入れる。
- 5 香りが立ってきたら、ワイン、水を加えて煮立てる
- 6 5分ほど煮立ててアルコールを飛ばしたら、上にキャベツを乗せる
- 7 キャベツの上からトマト缶を乗せ、コンソメキューブを加えて蓋をして煮込む
- 8 キャベツがくたくたになったら、塩胡椒で味付けして出来上がり
きっかけ
ロールキャベツを作ろうと思ったのですが、巻くのが面倒で
おいしくなるコツ
お好みでタマネギやセロリ等色々な野菜を入れても
- レシピID:1920027321
- 公開日:2020/08/30
関連情報
- カテゴリ
- ロールキャベツ トマト合い挽き肉
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