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鱈のきのこ餡かけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２人分）

  • 鱈切り身

    ４切れ（ 130g )

  • えのきたけ

    半袋（ 60g ）

  • しめじ

    半袋（ 40g ）

  • 青ねぎ

    少々

  • ◎ヤマサ昆布つゆ３倍濃縮

    大さじ１

  • 水

    １００ｃｃ

  • 片栗粉

    小さじ１弱

  • サラダ油

    小さじ１

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鱈のきのこ餡かけ
  • 300円前後

簡単に出来る きのこたっぷり ヘルシー一品

作り方

  • 1

    しめじは 石づきを除き 子房に分け えのきたけは 半分にし 解します。

  • 2

    鱈は 洗って水切りし 水気を拭き取り サラダ油を入れたフライパンに入れて 両面焼きます。

  • 3

    フライパンに ◎と水を入れ 沸騰したら①を入れ煮て 片栗粉に同量の水（分量外）を入れて溶いたものを入れてとろみをつけます。

  • 4

    器に②を盛り ③をかけて 刻んだねぎをのせて 出来上がり

きっかけ

きのこを使って

登録されているカテゴリ

目的・シーン：
健康料理 > ヘルシー料理 > 食物繊維の多い食品の料理
目的・シーン：
健康料理 > ヘルシー料理 > カルシウムの多い食品の料理
食材：
野菜 > きのこ > えのき
食材：
野菜 > きのこ > しめじ

レシピID: 1920016277

公開日：2017.10.16

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最近スタンプしたユーザー

  • ひなママ0415

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.11.11

    しめじの代わりに舞茸を使って美味しく作ることが出来ました。＼(^o^)／

    いいね
    1

    kousouさん つくレポありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2019.11.08

    とっても美味しかったぁ～♪(*´∇｀*)きのこ餡が良いですねっ♪ご馳走様でしたぁ～(*^▽^)/★*☆♪

    いいね
    1

    きのこがたっぷり 美味しそうですね＾＾　めぐゾーさん レポありがとうございました。

    お返事を見る

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.10.08　16:25

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

10月15日(火)のPickupレシピコーナーに、あ——ちゃんさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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関連情報

料理名
鱈のきのこ餡かけ
料理用途
普段の料理　おもてなし　おつまみ　妊婦さん
関連キーワード
鱈しめじ

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