簡単こってりおつまみ！肉巻き長芋の甘辛みそ味 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚バラ薄切り肉 ３００ｇ（８枚）
- 長芋 ２００ｇ（８等分する）
- ※味噌 大さじ１
- ※みりん 大さじ１
- ※酒 大さじ１
- ※砂糖 小さじ１
- ※にんにく（すりおろす） １／２個
- 小麦粉 大さじ２
作り方
-
1
長芋は細長く切ったら、豚バラ肉を巻き付ける。
小麦粉を全体にまぶしかけ、肉がほどけないようにギュッと握る。 - 2 熱したフライパンにサラダ油をひき、１の肉の巻き終わりを下にしてじっくりと焼き付ける。
- 3 全体に焼き色が付いたら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、混ぜ合わせた※を入れ、全体に絡めて出来上がり。
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- 料理名
- 長芋の豚バラ巻き
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あっさり長芋でボリュームアップ。
ご飯にぴったりの甘辛味です。