白味噌でまろやかコクあり!チキンのトマト味噌煮 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切る。
玉ねぎは薄切りに切る。
しめじは小房に分ける。 -
2
熱したフライパンにサラダ油をひき、塩をふった鶏肉を焼き付ける。焼き目が付いたら一度取り出す。
同じフライパンで、玉ねぎとしめじを炒める。玉ねぎがしんなりしたら鶏肉を戻し入れる。 - 3 トマト缶、白味噌、しょうゆ、酒を加え、蓋をして弱火で10分煮込む。
- 4 全体が絡むように、強火で軽く煮詰めてできあがり。
きっかけ
少し変わったトマト煮込みを作ってみました。
おいしくなるコツ
最後に軽く煮詰めると、まったりしたコクが出てきますよ。
- レシピID:1920015701
- 公開日:2017/02/19
関連情報
- 料理名
- チキンのトマト味噌煮込み
レポートを送る
28 件
つくったよレポート(28件)
-
うぶりん2024/08/28 17:04彩りにブロッコリーも入れてみました。味噌味がトマトとこんなに相性が良いなんて!美味しくてご飯が進みますね(^o^)
-
oxoxox71422023/02/19 08:43人参で作りましたが、とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。
-
oxoxox71422023/02/19 08:35しめじがないので、ニンジンで作りました。おいしかったです。仕上げにサワークリームを乗せてみました。
-
Yumia63382022/12/10 06:58美味しくできてとても好評でした(*^^*)
レシピへのコメント
-
楽天レシピ 2017.10.18 16:19
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
10月24日(火)のPickupレシピコーナーに、鶏のから揚げさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
一風変わった具沢山シチューです。