ブロッコリーのすまし汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ブロッコリー(下茹で済) 半分
- 玉子 1個
- 顆粒ダシ 大さじさ
- 塩 小さじ2分の1
- 濃口醤油 大さじ2.5
- 水 900cc
作り方
- 1 鍋に、水を入れ、顆粒ダシを入れ、沸かす。(ブロッコリーは、下茹で済を使うので、ダシを沸かす。)湧き上がったら、濃口醤油、入れ、ブロッコリーを入れる。アクを取りながら…
- 2 玉子を器に、割り溶き玉子にし、湧いて来た、ダシの味を見ながら、塩で微調整する。良かったら、溶き玉子を、高い位置から流し入れ、器注ぎ、出来上がり。
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- カテゴリ
- すまし汁
- 料理名
- ブロッコリーのすまし汁
プニプニちゃ
こんにちわ・・・番茶～～！””
好き嫌いゎあっても作るのも好きなんです(*'ω'*)ﾎﾟｯ
これでもｗｗ
ぉ惣菜ゎ・・・ほぼ買わない方が多いですね(*'ω'*)ﾎﾟｯ
ここに記載できるものばかりなのか？？
どうだか？わかりませんが
時間があれば覗いてください(*'ω'*)ﾎﾟｯ
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つくったよレポート（1件）
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びいまま2016/01/21 19:10
すまし汁なんだけど、洋風料理にもいける味～。
しかも簡単に味が決まっていいレシピ！ごちそうさまでした。
