長いもの梅しそ和え レシピ・作り方
材料（３人分）
- 長芋（ 皮をむいた状態で） １５０ｇ
- 減塩梅干し １～２コ
- かつお節 ３ｇ
- 青しそ ３枚
- しょうゆ 小さじ１
- 純米酢 大さじ１
作り方
-
1
長芋は皮をむいて ポリ袋に入れ 酢も入れて 口を閉じ 麺棒などで叩いて食べやすくします。
＊酢は長芋の変色防止なので 必要なければ入れなくていいです。
-
2
青しそは 荒みじんに切り 梅干しは 種を除き叩いておきます。
-
3
ボウルに①を入れ 鰹節 しょうゆ ②を入れて混ぜたら出来上がり
-
4
「 減塩梅干し２ 」を使っています。
＊塩分量６％以下
レシピID：1920012745
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- 料理名
- 梅しそ和え
あ——ちゃん
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