レンコンナゲット レシピ・作り方

レンコンナゲット
  • 約15分
  • 500円前後
xieli
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パパは「美味しすぎる~」と言って食べてくれました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 レンコンは皮をむき、約100gはみじん切り。約200gはすりおろす。ボールに合わせておく。
  2. 2 ①に塩、本だし顆粒,
    小麦粉をいれ軽く混ぜる。
  3. 3 カレースプーンに軽くすくい、片栗粉をまぶし、熱した油で、きつね色になるまで揚げる。

きっかけ

レンコンまんじゅうにしようかと思ったけど、ナゲット風も美味しそうかな、と思って作ってみました。

おいしくなるコツ

片栗粉をまぶしてすぐに揚げてください。でないとれんこんの水分が出てしまいうまく上がりません。

  • レシピID:1920011065
  • 公開日:2014/09/19
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カテゴリ
れんこん
料理名
ナゲット
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