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ルクルーゼでポトフ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 豚モモ肉(スライス)

    100g

  • じゃがいも

    4個

  • 新玉ねぎ

    大1/4個

  • 人参

    小1本

  • グリーンリーフ

    4枚

  • 900cc

  • コンソメ

    3個

  • 少々

  • ブラックペッパー

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ルクルーゼでポトフ

簡単煮込むだけです。

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮を剥き大きめに切る。人参は皮を剥き食べやすい大きさに切る。玉ねぎはスライスする。

  • 2

    ルクルーゼに水と豚肉と1を入れ中火で火にかける。沸騰したら灰汁を取り、蓋をし弱火で10分煮込む。
    その後10分放置。

  • 3

    2にコンソメ塩を加え、味を調える。
    グリーンリーフは綺麗に洗いちぎっておく。

  • 4

    食べる前に温め、グリーンリーフを加え、器に注ぐ。ブラックペッパーをふる。

きっかけ

家にあるもので作りました。

レシピID: 1920010580

公開日:2014.06.27

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