肉うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- うどん（今回は冷凍うどん） １玉
- 牛肉 ７０ｇ
- ★酒 大さじ１
- ★砂糖 大さじ１
- ★薄口醤油 大さじ１
- 水 ３３０ｃｃ
- 鰹節 お茶パック１枚にいっぱい
- ☆薄口醤油 小さじ１
- ☆本みりん 小さじ１
- ☆塩 小さじ１/４
- 刻みねぎ 大さじ１～
作り方
-
1
水に鰹節（お茶パックに入れる）を入れ５分位煮る。
鰹節を取り出し、☆を加え沸騰させ煮切る。 - 2 牛肉はフライパンで炒め、★を絡め炒める。
- 3 １にうどんを加え１分くらい煮込む。
- 4 丼に３を入れ、２（汁ごと）とねぎをのせる。
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