大根と牛肉の炒め煮 レシピ・作り方
![大根と牛肉の炒め煮](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/c684799a04c5622d15047839b5997b938b0dbef3.72.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4~6人分)
作り方
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1
大根は 皮をむいて 大き目のいちょう切りに
インゲンは 斜めに切り硬めにボイルしておきます。 -
2
フライパンに 牛肉を入れ炒め 酒をふりかけます。 肉の色が変わった中に①の大根を入れて色が変わるまで炒め 砂糖・しょうゆを入れ 大根がかぶる位 水を入れて 蓋をしてとろ火で煮ます。
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3
煮汁が ほぼなくなるまで煮て 仕上げにみりんを入れ インゲンも加え煮絡めます。
関連情報
- 料理名
- 大根と牛肉の炒め煮
![あ——ちゃん](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/a96e722b76e6d6e506794849133a683d9606d117.72.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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14 件
つくったよレポート(14件)
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はなはなはなはなはなはに2022/06/12 11:26味付け参考にしました
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ねこねこぷん2021/12/22 18:17インゲンの代わりに豆苗で緑を足しました^^ご飯にとっても合いますね!大根が大きかったので、下茹でしてから炒めました♪美味しかったです(*^o^*)
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misakko7jp2021/10/06 17:17大根に味が染みてとても美味しかったです^_^
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つよさと2021/09/04 18:00美味しく出来ました。
ご飯が進みます。
塩分控えめに作ってあります。
飲めませんけどね・・(*^^)v