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大根と牛肉の炒め煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~6人分

  • 大根

    600g

  • 牛肉こま切れ

    180g

  • インゲン

    20g

  • 料理酒

    大さじ2

  • みりん

    大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ2

  • きび砂糖

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大根と牛肉の炒め煮
  • 300円前後

お酒が 進みそうです^^   
塩分控えめに作ってあります。
飲めませんけどね・・(*^^)v

作り方

  • 1

    大根は 皮をむいて 大き目のいちょう切りに
    インゲンは 斜めに切り硬めにボイルしておきます。

  • 2

    フライパンに 牛肉を入れ炒め 酒をふりかけます。 肉の色が変わった中に①の大根を入れて色が変わるまで炒め 砂糖・しょうゆを入れ 大根がかぶる位 水を入れて 蓋をしてとろ火で煮ます。

  • 3

    煮汁が ほぼなくなるまで煮て 仕上げにみりんを入れ インゲンも加え煮絡めます。

きっかけ

大根の消費に

レシピID: 1920008866

公開日:2013.12.24

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つくったよスタンプ 11件

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  • まゆげのげ
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  • 大松君
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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2018.10.17

    とっても美味しかったぁ~(*´ω`*)♪いんげんで彩りも綺麗だしっ♪ご馳走様でしたぁ~(*^▽^)/★*☆♪

    とっても美味しそうです^^ めぐゾーさん レポありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2018.10.14

    簡単に美味しくできました!ありがとうございました。

    美味しそうですね^^ 東西南北.comさん レポありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2018.06.05

    残っていたねぎやきのこも入れてしまいました。味が好みでとっても美味しかったです!おつまみにもいいですねー。ご馳走様です!

    色々入って 美味しそうです^^ Gulagaさん レポありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2018.04.13

    やさしい味でした。ご馳走様でした。

    減塩使用ですから^^ てんまるてんこさん レポありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
大根と牛肉の炒め煮
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん
関連キーワード
大根

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