水菜の浸し レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
水菜はよく洗い ５ｃｍ幅に切ります。
油揚げも千切りに
人参も千切りに
-
2
①の油揚げと人参を入れ蓋をして 約５０ccの水でで煮る感じにボイル。
人参がしんなりしたら 湯きりをしてボウルに移します。
＊油揚げはこの時 油ぬきに -
3
フライパン２６サイズに山盛りいっぱいですが
-
4
中火で約５０ｃｃ程度の水を入れて 炒めるようにボイル
＊葉と茎を分けなくても大丈夫です。
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5
④を軽く絞って ボウルに入れ昆布つゆで味付けで出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- 水菜
- 料理名
- 煮浸し
あ——ちゃん
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