ヘルシー焼き レシピ・作り方

ヘルシー焼き
  • 約30分
  • 300円前後
cyun-shiba
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個人的には山芋のお焦げがすきなんでしっかり焼きました。ポン酢なんかでも美味しく食べれるかと思います。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 山芋はすりおろす。
  2. 2 木綿豆腐は水気を切っておく。
  3. 3 たらこはスプーンで皮から中身をこすげ取る。
  4. 4 1に3と卵と本だし、醤油きざみネギを入れて良く混ぜる。豆腐は握って荒く潰して入れる。
  5. 5 後はゆっくりと焼きます。
    返せる位まで焼きながら両面を焼いて出来上がり。

きっかけ

今日山芋が食べたかったんで思いつきました。

おいしくなるコツ

あせらずゆっくり形を整えながら焼きました。グラタン皿でオーブンも良いけどお好みっぽく焼いてみました。

  • レシピID:1920005162
  • 公開日:2012/09/14
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カテゴリ
山芋
料理名
山芋と豆腐のお焼き
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