黒豆とごぼうの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
黒豆を良く洗い、分量外の水に1晩漬けておきます。
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2
ごぼうを洗い、包丁の背で皮をこそげ落とします。
ごぼうをササガキにします。 -
3
水を切った黒豆、ごぼう、水、砂糖、醤油を鍋に入れ、フタをして弱火で加熱します。
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4
1時間半前後加熱して、黒豆がお好みの柔らかさになったら火を止めます。
ふたを開けて、そのまま冷まします。
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- カテゴリ
- 黒豆
- 料理名
- 黒豆とごぼうの煮物
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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