じゃが芋の味噌グラタン レシピ・作り方
材料（4人分）
- ベーコン（１㎝幅にカット） １枚
- じゃが芋（皮をむきスライスする） ５個
- マヨネーズ 大匙１
- 冷凍いんげん（適当な長さにカット） １０本
- クリームコーン缶 １缶（410ｇ）
- 味噌 大匙２
- 牛乳 100ｃｃ
- ミックスチーズ 75ｇ
作り方
- 1 フッ素加工のフライパンにベーコンを入れ、炒める。脂が出てきたらじゃが芋を加え、マヨネーズを加えて全体を炒めていく。
- 2 いんげんも加えてさらに全体を炒めて、しっかりジャガイモに火を通す。
- 3 ボールに味噌を入れ、牛乳でのばす。クリームコーンとミックスチーズも加えて、よく混ぜ合わせる。
- 4 ４つのグラタン皿に②を等分に入れ、③をかける。１０００wのトースターで8分程度、表面に程よい焦げ目がつくまで焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- 和風グラタン
- 料理名
- グラタン
miunoyama
料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。
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