かつおの梅酢生姜焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
カツオを一口大に切ります。
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2
梅酢、おろし生姜、酒、みりん、醤油を合わせます。
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3
2にカツオを30分漬けます。
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4
3を汁ごと鍋にあけ、中火で加熱します。
適宜カツオをひっくり返して、汁をカツオにからませください。
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5
汁気が無くなってきたら火を止めます。
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- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- かつおの梅酢生姜焼き
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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むらさめかのこ2021/06/10 12:53
ほんのり梅風味で元気の出る味でした！レシピありがとうございます。
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