白ワインが進むきのこのマリネ レシピ・作り方

白ワインが進むきのこのマリネ
  • 約10分
わに助
わに助
作り置きしておけばそのままおつまみにもなるしサラダなどにトッピングしてもイケます

材料(4人分)

  • しめじ 一パック
  • エリンギ 一パック
  • えのき 一パック
  • ニンニク ひとかけ
  • Aオリーブオイル 大さじ3
  • Aバルサミコ酢 大さじ3
  • A砂糖 小さじ1
  • A輪切り唐辛子 ひとつまみ
  • A塩 少々
  • Aブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 Aの材料を混ぜておく
  2. 2 しめじ、エリンギ(短冊切り)、えのき(半分に切る)、ニンニク(みじん切り)をオリーブオイル(分量外)で炒める
  3. 3 しんなりして水分がとんだら火をとめてAを加える。冷めたら冷蔵庫で冷やして出来上がり

きっかけ

おつまみを作り置きしておきたくて

おいしくなるコツ

サラダ等と合わせると美味しいです。

  • レシピID:1910019035
  • 公開日:2022/11/21
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つくったよレポート(1件)

  • LisaLisa
    LisaLisa
    2023/01/06 20:08
    白ワインが進むきのこのマリネ
    おいしかったです!
    お弁当にも入れました。

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