カフェ風★スピナッチサンドイッチ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
お湯を沸かして、ほうれん草を茹でる。
茹で方→茎だけ1分程茹でて、その後葉も入れて30秒したら上げる。 -
2
ほうれん草が冷めたら、水気を切ってみじん切りにする。
ニンニクみじん切り、ベーコンは2ミリ位の細切り、舞茸は小さめに割く。 - 3 鍋にバターとニンニクを入れて中火にかけ、バターが溶けてきたらほうれん草とベーコンと舞茸とマヨネーズを入れて炒める。
- 4 舞茸がしんなりしたら、全体に小麦粉を振り牛乳の半量を入れて混ぜる。全体が混ざったら、残りの牛乳も入れて炒める。
-
5
水分が少なくなったら、粉チーズと黒胡椒を入れて混ぜたらスピナッチの完成！
(そのままおつまみにしてもOK)
-
6
食パンをお好みの焼き加減で焼いて、たっぷりスピナッチを挟んで半分切れば完成！！
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- カテゴリ
- ほうれん草
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舞茸が良い香りでヤミツキになります！！
ピクニックに持っていっても良いです(^^)