お刺身用柵でつくる鰹（カツオ）の竜田揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ★の調味料はビニール袋に全て合わせます
- 2 カツオはひとくち大に切って、1のビニール袋に入れます 15分〜漬け込みます。1〜2日漬けておいても美味しいです。
- 3 袋から出してザルにいれ調味料の水けを切ります。
- 4 新しいビニール袋にカツオを入れ、小麦粉をまぶします。
- 5 さらに片栗粉を丁寧にまぶします
- 6 フライパンに1cmほど油をいれ、180℃くらいに熱してあげていきます。カラッと良い色に上がったら出来上がり。
- 7 レモンや大根おろしでどうぞ
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4045g2021/10/22 18:22
美味しかったです(*´▽｀*)
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