焼き豆腐のきのこあんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 焼き豆腐 一丁
- 椎茸 2枚
- えのき 1/2株
- めんつゆ(三倍濃縮) 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 水 150CC
- 片栗粉 小さじ1と1/2
作り方
- 1 豆腐は一口大にカットする
- 2 えのきは石づきをとって、4センチ幅にカット
- 3 椎茸も石づきを取ってスライス
- 4 鍋に片栗粉以外の全ての材料を入れて加熱 きのこに火が通ったら火を止めておく
- 5 食べる直前に再加熱し、温まったら火を止め片栗粉を水少々(分量外)で溶いた物を加えて、一煮たちさせたら完成！
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hanakoarala
二児を育てるワーキングママです☆
忙しい毎日の中で鍛えられ、時短とリメイク料理には自信があります♪
皆さんの素敵なレシピも合わせて、毎日の食事作りを楽しんで行きたいと思います✨
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meme8082021/02/14 08:10
ダイエットメニューになりそうですね。お肉がなくても豆腐で満足感がありました。
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