きゅうりのきゅうちゃん風 レシピ・作り方
材料(4、5人分)
作り方
- 1 きゅうりを、7〜8m mの輪切りにし、塩をふって、30分置く。
- 2 鍋に、・の調味料を入れ沸騰させる。
- 3 30分置いたきゅうりの水分を切り、きゅっと絞り、千切りにした生姜と、一緒に、鍋にいれ、再沸騰後、火を止める。
- 4 火を止めて、常温になるまで、20〜30分、そのまま、置く。冷めたら、出来上がり。
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