コーンスープ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
鍋にバター３０ｇ、小麦粉５０ｇを入れて、火を付ける（弱火）。
バターが溶け始めたら、木べらで小麦粉とまぜあわせる。
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2
水６００ｍｌを用意する。鍋に水を少し（３０ｍｌくらい）入れ、混ぜ合わせる。だまがなくなったら、水を入れる。これを何度も繰り返す。徐々に入れる水の量を増やしていく。
-
3
すべての水を入れ、濃厚スープ状になったら、コーン缶１缶、コンソメ２個を入れ弱火で温める。
時々底からかき混ぜる。塩小匙１/２、ブラックペパー少々で味を整える。 -
4
牛乳１００ｍｌを入れ、軽く温めて完成。
お皿に盛り付けてから、パセリをちらす。
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関連情報
- カテゴリ
- コーンスープ・ポタージュとうもろこし
- 料理名
- コーンスープ
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dokinchan7172014/12/28 20:38
美味しくできました(o^^o)ごちそうさまでした♡また作ります♡
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