激うま納豆 レシピ・作り方
材料(1人分人分)
作り方
- 1 ねぎは縦に十文字に切り込みを入れ、1mmの細切りに切る。長芋は皮をむき、摺る。
- 2 納豆を器に移し、めんつゆとわさび、塩を予め混ぜて納豆に混ぜてよくかき混ぜる。
-
3
更に生卵の黄身、ねぎ、長芋、煮干しの粉
を加えて良く混ぜ、ご飯にかけて出来上がり。
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〜ちゃがし〜
和食を中心に料理を楽しむ三児の父です。作る料理を決めて食材をかうのではなく、余り物や在庫の食材で何を作るかを考えるのがとても楽しいです。簡単な料理ですが、味は子ども達に好評です☆ 薪ストーブもあるので、料理にもよく活用しています♪
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