塩麹で簡単オニオンスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- タマネギ 1個
- オリーブオイル 小さじ1
- *塩麹 小さじ1
- *こしょう 少々
- *固形コンソメ 1個
- *水 400ｃｃ
- パセリ（刻みネギでもＯＫ） 適量
作り方
- 1 タマネギは半分に切りスライスする。
- 2 鍋にオリーブオイルを入れ焦がさないように中火～強火で茶色くなるまで炒める。少し茶色くなったところに塩麹を入れ焦がさないようにさらに炒める。
- 3 カラメル色になったら2に＊を入れあくを取りながら5分ほど煮れば出来上がり。器に盛り付けお好みでパセリやねぎを飾れば出来上がり。
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うーたんレシピ
おいしく、簡単、健康に。旬の素材を生かした、体に優しい菌活レシピを研究中！菌活ブログはこちら！http://plaza.rakuten.co.jp/utanuutan/
土佐のしょうが町販売している液体濃厚塩麹・柚子茶など家にある材料でちょちょいとできる健康で簡単なレシピをご提案中☆
土佐のしょうが町 本店 http://www.shoga3.jp/
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