キュウリと油揚げ炒め レシピ・作り方

キュウリと油揚げ炒め
  • 5分以内
micoドキンちゃん
micoドキンちゃん
キュウリをお味噌汁に入れても、おいしいけど、炒めても、なかなか美味♪炒めても、歯応えを主張しているかな(^_^)

材料(2~3人分)

  • きゅうり 1本
  • 油揚げ 1枚
  • ごま油 適量
  • 麺つゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1強
  • ゴマ(すりゴマでも) 適量

作り方

  1. 1 キュウリと、油揚げを、食べやすく切る。
  2. 2 ごま油をひき、キュウリと、油揚げを軽く炒め、麺つゆと、みりん、砂糖を加え、汁気がなくなるくらい炒める。
  3. 3 ゴマを、かけたら、出来上がり。

    レシピID:1910003542 の
    キュウリと玉葱と油揚げのお味噌汁も、あるよ。

きっかけ

主人の母が、キュウリだけの炒め物を作ってくれたので、油揚げと、ゴマを加えて、ちょとアレンジ。

おいしくなるコツ

砂糖を加えると、甘めに仕上がるので、砂糖は加えなくてもO,K♪砂糖を微調節するのが、おいしくなるコツかな。

  • レシピID:1910003929
  • 公開日:2012/08/05
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カテゴリ
きゅうり
料理名
炒め物
micoドキンちゃん
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つくったよレポート(2件)

  • ミロ34
    ミロ34
    2016/03/30 18:19
    キュウリと油揚げ炒め
    簡単に一品出来て良かったです(^^)
  • Polaris36
    Polaris36
    2012/08/07 02:04
    キュウリと油揚げ炒め
    こんばんは~(*^^)vこれおつまみでもイケるね!おいしかってポイポイ食べたよ(笑)それときゅうりの消費にもなって助かったよ。最近iPhnoe復活!おごちそ❤

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