食物繊維たっぷり!きのこと水菜のヘルシーサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
しめじは石付きを包丁で落とし、ほんの少しだけ水を振りかけて株のまま耐熱皿に入れラップをかける。
レンジで500w約1分20秒加熱する。
塩をひとつまみまぶし混ぜ合わせる。 - 2 スモークチキンを1cm位に切り、①の容器に一緒に入れ、さらにレンジで500w約15秒加熱する。
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3
水菜とかいわれを2㎝位に切り、器に入れる。②を盛り付け、残った煮汁を水菜にまわしかける。
プロセスチーズを小さく刻んでのせる。
きっかけ
食物繊維とりたい!きのこのうまみたっぷりのヘルシーサラダです。
おいしくなるコツ
しめじを加熱する時は、水をかけすぎないように気をつけてください。入れすぎるとしめじがべチャべチャになってしまうので。 スモークチキンをベーコンやからあげに代えてみてもおいしいですよ☆
- レシピID:1910003139
- 公開日:2012/03/02
関連情報
- カテゴリ
- しめじ
- 料理名
- きのこと水菜のサラダ
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soeman2012/03/02 22:05から揚げ入れてみました。とってもかんたんですね。