白菜ときゅうりの簡単に漬物（全工程写真あり） レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は、軸の部分を、繊維に沿って縦切りにする。
   
   葉の部分は、食べやすい大きさに切る。
   
   葉と軸の切り方を変えて火の通り具合をそろえたいので。

   

2. 2 きゅうりを、輪切りに、スライスする。

   

3. 3 耐熱ボウルに、入れて、ラップをして、６００ｗで、２分３０秒～３分、加熱する。
   
   加熱時間は、各家庭で、調節して下さいね。

   

4. 4 加熱後、水分が出ているので、水分を切って、スライスきゅうりを、加える。

   

5. 5 生姜をすりおろして、★印を、入れて、和える。
   
   生姜は辛さがあるので、
   ２／１でもＯ，Ｋですよ。
   
   和えていると、水分が増えてきます。
   お好みの塩分濃さに調節して下さいね。

   

6. 6 水気をしぼっったら、出来上がり。
   
   シャキシャキ白菜の、塩こんぶ和え
   レシピID:1910002505　も
   あるよ。