ローズ家のスペアリブ レシピ・作り方
材料（－人分）
作り方
- 1 調味料をジップロックに入れて、砂糖を溶かす。ジップロックの中にスペアリブをかたまりのまま入れる。
- 2 冷蔵庫で半日から１日マリネする。
- 3 １７０度Ｃ（３３５度Ｆ）に予熱したオーブンで約１時間２０分焼く。かなり脂がおちるのでアルミホイルをしいた上で焼く。
- 4 １０分ー２０分おきにマリネ液をぬりながら焼く。（最後の１０分はマリネ液はつけない。マリネ液にも完全に火をとおすため。）
-
5
オーブンから出して５分ほど落ち着かせてから、骨ごとに切る。
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関連情報
- 料理名
- スペアリブ
ローズ家の台所
娘に残したいレシピを中心に基本的なローズ家の味をのせています。
アメリカ カリフォルニア州での暮らしも１６年目となりました。
「ローズ家の台所」というブログも並行して書いています。どうぞ覗いてみてくださいね。http://crowncity.exblog.jp/
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